老化防止に効果のある食べ物 一覧
-
ヨーグルトを動物が常食する実験で、動物の平均寿命が延びるという結果があります。
ブルガリア人の寿命の原因のひとつがヨーグルトにあるとこれまでいわれてきたことを、科学的に裏付けるものといえるでしょう。
赤ちゃんはよくヨダレを流しますが、実はこのヨダレには、パロチンが含まれており成長に欠かせないものです。
それに似た類パロチンには老化の阻止や若返り作用があり、体を若く維持してくれます。
豆乳に含まれているダイズの加工品の効用にレシチン成分があります。
レシチンは、人体構成している無数の細胞の膜を形成しているので、これを摂りつづけることによって体を若返らせることができます。
ブタのヒレ肉には脳の働きをよくするビタミンＢ1が非常に多く、日常食品の中では一番多く含まれています。
このビタミンＢ1が老人ボケを防ぎます。
・・・
続きを見る
ねぎのミネラル成分の中に、セレンという物質が100グラム中100マイクログラム含まれており、過酸化脂質を減らし、細胞機能を正常に保つ役割をします。
過酸化脂質は、タンパク質と結合してリポフチンという物質になり、これが細胞に沈着する事によって、動脈硬化や血栓症、心臓病、老人性のシミなどの老化現象をおこします。
セレンはビタミンＥとの併用で相乗的に効果が高まる性質があるので、ビタミンＥの多い小麦胚芽油や、ビタミンＣを一緒に取るとさらに効果的です。
にら、ニンニク、ネギ、玉ネギの中にセレンは100グラム中100マイクログラム含まれています。人間の体の中でセレンは、グルタチオン・パーオキシターゼという酵素に含まれています。
この酵素は、全ての組織に存在しており、過酸化脂質を分解して無毒な脂肪酸のアルコール体に変える作用があります。 過酸化脂質は、リポフチンという物質になり動脈硬化や血栓症、心臓病、老人性のシミなどの老化現象を引き起こします。
セレンは金属ですから、加熱により一部発散しますが、吸収・排泄の代謝サイクルが短いため、毎日200マイクログラムは摂取する必要があります。
・・・
続きを見る
スポンサードリンク
